Resepi Kerabu Pegaga

     Arineh aku nak try jadikan entri ini mcm n3 kat blog2 masakan. Biasernyer blog2 masakan yg ado resepi neh visitsnyer byk. Trafik mencanak2 tapi tataulah kalo aku bole mcm tuh gaks. Coba ajerlaa kan? Lom try jadinyer tatau. Dah try takperler. End result x kesohler.

     Sebelum aper2, tengok duluan gambo menunyer:

Kerabu Pegaga Versi Cik Abe Kawe

Bahan-bahannya ( untuk seorang makan )

Beberapa tangkai pegaga

Sebiji cili merah sederhana besar ( dibuang bijinya )

Seketul bunga kubis (saiz kecil)

2 biji bawang merah

2 biji bawang putih

Lada hitam (secukup rasa)

1 sudu jus limau atau lemon

Garam dan gula (secukup rasa)

Cara-cara menyediakan

1. Potong pegaga halus2. Ikut suka nak sehalus mana.

2. Potong juga cili masak dan bunga kubis.

3. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan lada hitam. Nak halus kener tumbuk lama tapi kalo nak rasa 'raw' bhn2 neh, bole tumbuk sat saja nooo.....

4. Campur semua sayur dan ulam yg telah dipotong bersama bhn2 yg telah ditumbuk tadi.

5. Kemudian, masukkan jus limau, garam dan gula. 

Sedia utk dihidang dan di'ngappp' sayot!

'Kawan2' Kerabu Pegaga; nasik putih ngn ikan cencaru bako. Bon apetit!

     Haiyoh! Fonek juger eks taip resepi neh. Mmg x sheshuai ah ngan den....ehehehhehe

Menu Berpantang

     Arineh dah masuk hari kesepuluh aku berpantang. Rasa macam lama sangat. Cheh! Berlagaklaaa neh. Nanti cuti dah nak abeh baru terhegeh-hegeh nak berehat. Now dah rasa jemu laaa bagai...hehehehehe.

     Sebelum aku bersalin, cik abe aku dah janji nak jaga aku; terutama babs makan minum. Beliau tak sabar2 nak sediakan. Dah nak dekat due aku, beliau rajin 'menyelak2' info kat tenet neh. Kat blog orang cari resepi2 dan menu untuk wanita dalam pantang. Tapi yerlaaa, dah namanya pantang so menunya taklaa banyak sangat. Mainly pakai lada hitam, halia dan bawang putihlaaaa. 2-3 hari aku bersemangat makan tapi lepas tuh dah bahan2nya sama kan? So, selera jadi slow siket.

     Memula hub letak lada hitam tuh banyak2 sangat sampai lidah aku rasa pedar dan cirit-birit gaks. Then, aku mintak beliau kurangkan. Alhamdulillah, ok siket. Selera jadik ok balik.

Cik Abe ngah bz kat dapo.

Kasi kukus.

Kasi bukak. Campuran lobak putih, lobak merah dan brokoli. Bahan utama adalah ikan haruan.

Close- up ikan haruan. Ada nampak?

     Inilah biasanya menu aku hari2. Kalo tak kukus, sup. Dah lepas sup, bakar plaks. Memang kolesterol jahat takderlaa dalam tubuh macam neh kan? Biasanya hub aku akan tukar2 ikan lah. Haruan, selar, kerisi, tenggiri or ikan merah. Semer ikan isi putih. Ikan2 neh semer memang sedap kalo dikukus or dibuat sup. Tapi ikan selar akan lebey lazat dibakar. Letak garam kunyit ajer. Then, top-up ngan sup sayur. Done!

     Err.. lagi satu, sambal lada hitam jangan dilupa. Tumbuk lumat2 sampai jadik macam paste or macam inai yg nak dipakai kat jari tuh then campo garam. Done! Kalo sup sayo tersilap tawar siket, leh cover ngan sambal lada hitam neh. Very simple.

     Sampai biler eks aku nak makan macam neh? Kener sabo, utk kebaikan badan sendiri kan? ehehheheeh...